Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch

Chia sẻ chuyên mục Đề Tài Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch hay nhất năm 2022 cho các bạn học viên ngành đang làm khóa luận tham khảo nhé. Với những bạn chuẩn bị làm bài khóa luận tốt nghiệp thì rất khó để có thể tìm hiểu được một đề tài hay, đặc biệt là các bạn học viên đang chuẩn bị bước vào thời gian lựa chọn đề tài làm khóa luận thì với đề tài Khóa luận: giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty tnhh thương mại vận tải và dịch vụ du lịch Hoàng Phát dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn học viên có cái nhìn tổng quan hơn về đề tài sắp đến.

LỜI MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài

Ngày nay, du lịch được xem là một trong những ngành kinh tế hàng đầu, phát triển với tốc độ cao, thu hút sự quan tâm của nhiều quốc gia vì những lợi ích to lớn về kinh tế – xã hội mà nó đem lại. Điều này càng thể hiện rõ hơn trước xu thế toàn cầu hóa, khu vực hóa với hội nhập quốc tế hiện nay. Với sự tăng trưởng liên tục trong nhiều thập kỷ qua, du lịch đã khẳng định là một trong những ngành kinh tế dịch vụ phát triển nhanh nhất và lớn nhất trên bình diện thế giới, góp phần vào sự phát triển và thịnh vượng của các quốc gia. Về mặt kinh tế, sự phát triển của du lịch đã tác động tích cực vào việc làm tăng thu nhập quốc dân, đóng góp vai trò to lớn trong việc cân bằng cán cân thanh toán quốc tế. Đây là tác động trực tiếp nhất của du lịch đối với nền kinh tế. Nhiều nước trong khu vực và trên thế giới đã thu hàng tỷ USD mỗi năm thông qua phát triển du lịch. Và Đảng và nhà nước ta đã có nhiều chính sách kế hoạch giúp du lịch phát triển mở rộng. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Góp phần cho sự phát triển của toàn ngành du lich thì không thể không kể đến các công ty lữ hành. Công ty lữ hành hoạt động nhằm thực hiện liên kết các dịch vụ đơn lẻ thành một sản phẩm hoàn chỉnh hấp dẫn để đưa đên với khách hàng. Hoạt động của công ty nhằm kích thích nhu cầu, hướng đến tổ chức cho khách hàng chuyến đi an toàn, thú vị, khó quên .

Kinh doanh lữ hành có vị trí trung gian chắp nối để cung cầu du lịch gặp nhau, thúc đẩy sự phát triển du lịch nội địa và du lịch quốc tế đồng thời kinh doanh lữ hành cũng tác động đến cả cungvà cầu trong du lịch, giải quyết những mâu thuẫn cản trở vốn có trong quan hệ cung cầu du lịch. Với vị trí là trung gian, kinh doanh lữ hành làm cho hàng hóa và dịch vụ du lịch chuyển từ trạng thái mà người tiêu dùng chưa muốn thành sản phẩm và dịch vụ khách du lịch cần. Như vậy,có thể nói vai trò của kinh doanh lữ hành là phân phối sản phẩm của ngành du lịch và sản phẩm của các ngành khác của nền kinh tế quốc dân.Vai trò này được thể hiện thông qua việc thực hiện các chức năng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành: thông tin về địa điểm, hành trình, thời gian, …; liên kết các bên với nhau tổ chức thành một chuyến đi; thực hiện chương trình du lịch đã thỏa thuận như vận chuyển, hướng dẫn tham quan, kiểm tra giám sát hoạt động dịch vụ,… Trong tình hình kinh tế đất nước phát triển đời sống

người dân ngày càng được nâng cao và sự quan tâm một cách đúng đắn của nhà nước du lịch ngày càng phát triển. Du lịch Việt Nam cải thiện vị của mình trên bản đồ du lịch quốc tế vào top 10 quốc gia tăng trưởng cao. Đóng góp cho sự phát triển đó có sự giúp sức không nhỏ từ các doanh nghiệp lữ hành. Sắp tới du lịch và các doanh nghiệp lữ hành sẽ có sự phát triển theo các xu hướng như: Thứ nhất, Châu Á là điểm đến hấp dẫn được nhiều người Việt Nam lựa chọn khi du lịch nước ngoài.Thứ hai, xu hướng ứng dụng công nghệ vào hoạt động du lịch và du lịch tự túc chiếm ưu thế.Thứ ba, xu hướng lưu trú theo loại hình homestay ngày càng được ưa chuộng.Thứ tư, xu hướng du lịch xanh lên ngôi.

Thành phố Hải Phòng hiện có khoảng gần 100 doanh nghiệp đăng ký ngành nghề hoạt động lữ hành. Các doanh nghiệp lữ hành của thành phố chủ yếu thuộc loại vừa, nhỏ, thậm chí siêu nhỏ, không đủ sức cạnh tranh được với các DN lớn có chi nhánh hoặc văn phòng đại diện tại thành phố về giá “tua” cũng như chính sách khuyến mại, ưu đãi. Vì thế, DN của Hải Phòng chiếm thị phần nhỏ trong cơ cấu thị trường khách đến và đi. Riêng thị trường khách đi, gần 10 doanh nghiệp lớn chiếm hơn 80% khách lẻ, hơn 60% khách đoàn và gần 60% khách out-bound (khách thành phố và người nước ngoài sinh sống tại Hải Phòng đi du lịch nước ngoài). Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Là một trong những công ty lữ hành hoạt động trên địa bàn huyện Thủy Nguyên, Hoàng Phát là nhà cung cấp dịch vụ tour trọn gói và chuyên nghiệp Trong thời gian thực tập và làm việc tại Công ty TNHH Thương mại Vận tải và Dịch vụ Du lịch Hoàng Phát, em đã học hỏi được nhiều kỹ năng và kiến thức để hoàn thiện cho công việc. Trong bối cảnh cạnh tranh của lĩnh vực kinh doanh lữ hành hiện nay các doanh nghiệp luôn phải đứng trước các vấn đề về nâng cao hiệu quả kinh doanh. Em đã có cơ hội thực tập tại công ty và nhận thấy bên cạnh những lợi thế riêng có của mình, công ty còn khá nhiều thử thách trong việc thu hút khách, đảm bảo hiệu quả kinh doanh du lịch. Vì vậy, em đã chọn đề tài “ Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty TNHH Thương mại Vận tải và Dịch vụ Du lịch Hoàng Phát ” với mong muốn từ những hiểu biết thực tế trong quá trình thực tập đóng góp một vài giải pháp để góp phần giúp doanh nghiệp có hướng phát triển tốt hơn, nâng cao năng lực cạnh tranh và tạo ra hiệu quả kinh doanh cao, bền vững trong thời gian tới. Đây cũng là cơ hội để em có thể nghiên cứu, giải quyết vấn đề trong ngành du lịch, trang bị kiến thức, kinh nghiệm cho công việc sau này.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM ĐẾN DỊCH VỤ

===>>> Giá Viết Khóa Luận Ngành Du Lịch

2. Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Với đề tài “ Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty TNHH Thương mại Vận tải và Dịch vụ Du lịch Hoàng Phát ” mục tiêu là:

• Tìm hiểu hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch Hoàng Phát
• Nhận diện và đánh giá hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch Hoàng Phát
• Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch Hoàng Phát

3. Đối tượng phạm vi nghiên cứu

• Đối tượng nghiên cứu: đề tài sẽ nghiên cứu hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty du lịch Hoàng Phát, trong đó tập trung vào nghiên cứu các thực trạng kinh doanh và hiệu quả và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh
• Phạm vi nghiên cứu: công ty du lịch Hoàng Phát từ năm 2017-2019

4. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp được được sử dụng trong đề tài:

• Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp, quan sát và vận dụng lý thuyết đã học về quản trị du lịch và dịch vụ lữ hành đã kết hợp với khảo sát thực tế ở công ty thông qua quan sát của bản thân trong quá trình thực tập để phát hiện những vấn đề trong công ty để cuối cùng đưa ra biện pháp để giải quyết vấn đề.
• Phương pháp thu thập và xử lý số liệu: thông qua thông tin của công ty, internet, các phương tiện truyền thông, …

5. Bố cục khóa luận

Bố cục khóa luận gồm 3 phần không kể mở đầu và phần kết thúc:

• Chương 1: Cơ sở lí luận về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành
• Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh tại công ty tnhh thương mại vận tải và dịch vụ du lịch Hoàng Phát
• Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

1.1. Những vấn đề cơ bản về doanh nghiệp lữ hành

1.1.1 . Khái niệm

1.1.1.1. Kinh doanh lữ hành

Trong vấn đề này, việc phân định rõ ràng giữa du lịch và lữ hành là một công việc cực kỳ cần thiết. Nếu như không phân định được rõ ràng thì việc hiểu thấu đáo nó sẽ bị sai lệch, từ đó mà các doanh nghiệp xác định sai sứ mệnh của mình. Tuy nhiên, ở đây em chỉ xin đề cập tới 2 khía cạnh hiểu về du lịch và lữ hành.

Hiểu theo nghĩa rộng

Nếu như hiểu theo nghĩa rộng này thì lữ hành ( travel ) bao gồm tất cả những hoạt động di chuyển của con người và các hoạt động có liên quan tới các hoạt động di chuyển đó. Vậy khi phạm vi đề cập là như vậy thì trong hoạt động du lịch có bao gồm yếu tố lữ hành. Nhưng cũng phải khẳng định rằng không phải tất cả các hoạt động lữ hành đều là du lịch. Tại một số nước phát triển, đặc biệt là ở các nước Bắc Mỹ thì thuật ngữ “lữ hành’’ và “du lịch’’ ( travel and tourism ) được hiểu một cách tương tự như “du lịch’’. Từ đó người ta có thể sử dụng thuật ngữ “lữ hành du lịch’’để ám chỉ các hoạt động đi lại và các hoạt động khác có liên quan tới các chuyến đi với mục đích du lịch. Vì vậy với cách tiếp cận này thì lữ hành được hiểu theo nghĩa rộng sẽ cho phép nghiên cứu hoạt động lữ hành ở một phạm vi cực kỳ rộng lớn.

Khi tiếp cận theo nghĩa rộng như ta đang đề cập thì kinh doanh lữ hành được hiểu là doanh nghiệp đầu tư để thực hiện một hoặc tất cả các công việc trong quá trình tạo ra và chuyển giao sản phẩm từ lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích hưởng hoa hồng hoặc lợi nhuận. Kinh doanh lữ hành có thể là kinh doanh một hoặc nhiều hơn một, hoặc tất cả các dịch vụ và hàng hoá thoả mãn hầu hết các nhu cầu thiết yếu , đặc trưng và các nhu cầu khác của khách du lịch. Có thể trực tiếp cung cấp hoặc chuyên gia cho thuê dịch vụ vận chuyển cho khách du lịch, trực tiếp cung cấp hoặc chuyên gia môi giới hỗ trợ cho các dịch vụ khác có liên quan đến các dịch vụ kể trên trong quá trình tiêu dùng của khách.

Hiểu theo nghĩa hẹp Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Cách tiếp cận thứ 2 này được hiểu theo nghĩa hẹp, nghĩa là được hiểu theo phạm vi hẹp. Vì thế để phân định rõ ràng hoạt động kinh doanh lữ hành với các hoạt động kinh doanh du lịch khác như: nhà hàng, khách sạn, ,khu vui chơi giải trí, người ta lại giới hạn hoạt động kinh doanh lữ hành chỉ bao gồm những hoạt động tổ chức các chương trình du lịch. Điểm bắt đầu của các giới hạn nói trên là các công ty lữ hành thường rất chú trọng tới việc kinh doanh các chương trình du lịch. Tiêu biểu cho cách tiếp cận này là định nghĩa về lữ hành trong Luật Du Lịch Việt Nam: “Lữ hành là việc tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch’’. Kinh doanh lữ hành bao gồm kinh doanh lữ hành nội địa và kinh doanh lữ hành quốc tế.

• Kinh doanh lữ hành nội địa là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch cho khách du lịch nội địa và phải có đủ ba điều kiện.
• Kinh doanh lữ hành quốc tế là việc xây dựng, bán, tổ chức thực hiện chương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế và phải có đủ năm điều kiện.

Kết luận: theo định nghĩa này thì kinh doanh lữ hành tại Việt Nam được hiểu theo nghĩa hẹp và được xác định một cách rõ ràng rằng sản phẩm của kinh doanh lữ hành đó chính là chương trình du lịch.

Phân loại kinh doanh lữ hành

Theo tính chất hoạt động

Căn cứ vào tính chất của hoạt động để tạo ra sản phẩm có các loại : Kinh doanh đại lý lữ hành, kinh doanh chương trình du lịch và kinh doanh tổng hợp.

Kinh doanh đại lý lữ hành Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Với những đại lý lữ hành thì hoạt động chủ yếu là làm dịch vụ cho các công ty lữ hành. Nó làm trung gian tiêu thụ và bán sản phẩm một cách cực kỳ độc lập, riêng lẻ cho các nhà sản xuất để hưởng hoa hồng theo mức phần trăm mà đại lý bán ra. Một yêu cầu đặt ra với các đại lý lữ hành là không được quyền làm gia tăng giá trị của sản phẩm khi chuyển giao từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch mà chỉ hưởng lợi từ việc bán sản phẩm của nhà sản xuất, tuỳ theo mức phần trăm mà các nhà cung cấp thoả thuận với đại lý. Và vì thế các nhà kinh doanh coi đó là loại hình kinh doanh thực hiện nghĩa vụ “chuyên gia cho thuê’’ mà không bị chịu bất kỳ một rủi ro hay bất lợi nào, chỉ bán sản phẩm hộ nhà sản xuất và hưởng hoa hồng. Nhưng không phải ai cũng làm được đại lý lữ hành mà các yếu tố để làm một nhà đại lý cũng cực kỳ khắt khe, một trong những thành tố quan trọng trong lĩnh vự kinh doanh này đó là phải có vị trí địa lý , hệ thống đăng ký, kỹ năng chuyên môn, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng bán hàng của đội ngũ nhân viên làm việc cho đại lý vì với lĩnh vực kinh doanh này thì kỹ năng của nhân viên chiếm 80 % thành công của doanh nghiệp. Và với các doanh nghiệp chỉ làm những công việc thuần tuý như thế này thì người ta gọi là các đại lý lữ hành bán lẻ.

Kinh doanh chương trình du lịch

Kinh doanh chương trình du lịch trái ngược hẳn với kinh doanh đại lý lữ hành.Nếu kinh doanh đại lý lữ hành hoạt động theo dạng dịch vụ cho các công ty lữ hành, bán sản phẩm, hưởng hoa hồng và không làm gia tăng giá trị của sản phẩm thì kinh doanh chương trình du lịch hoạt động theo hình thức bán buôn, thực hiện “sản xuất’’, làm gia tăng giá trị của các sản phẩm đơn lẻ của nhà cung cấp để bán cho khách hàng. Nhưng nếu như kinh doanh đại lý lữ hành không phải chịu rủi ro khi có bất cẩn xảy ra thì hoạt động kinh doanh chương trình du lịch này, chủ thể của nó phải gánh chịu rủi ro, san sẻ rủi ro trong kinh doanh, trong quan hệ với các nhà cung cấp khác. Vì vậy, các công ty kinh doanh chương trình du lịch được gọi là các công ty du lịch lữ hành. Cơ sở của hoạt động này là liên kết các sản phẩm mang tính chất đơn lẻ của các nhà cung cấp độc lập với nhau thành một sản phẩm mang tính chất hoàn chỉnh, trọn vẹn. Và vì thế, nó được bán với giá gộp cho khách hàng, đồng thời với việc đó là việc làm gia tăng giá trị sử dụng cho người tiêu dùng thông qua những cố gắng của các chuyên gia điều hành, marketing, hướng dẫn. Các doanh nghiệp này thường phải có đội ngũ nhân viên cực kỳ đầy đủ và làm việc chuyên nghiệp thì sẽ đem lại một gói sản phẩm hoàn chỉnh, làm hài lòng khách hàng. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Kinh doanh lữ hành tổng hợp

Hình thức kinh doanh lữ hành tổng hợp bao gồm tất cả các dịch vụ du lịch,có nghĩa là nó đồng thời vừa sản xuất trực tiếp từng loại dịch vụ, vừa liên kết các dịch vụ riêng lẻ thành một sản phẩm hoàn chỉnh, mang tính nguyên chiếc cao, vừa thực hiện việc bán buôn bán lẻ, vừa thực hiện chương trình du lịch đã bán. Đây là hoạt động kinh doanh gộp cả hai hình thức: kinh doanh đại lý lữ hành và kinh doanh chương trình du lịch, là kết quả trong quá trình phát triển và thực hiện liên kết dọc, liên kết ngang của các chủ thể kinh doanh du lịch. Vì thế các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữ hành tổng hợp được gọi là các công ty du lịch.

Theo phương thức và phạm vi hoạt động

Kinh doanh lữ hành gửi khách

Theo hoạt động kinh doanh này thì kinh doanh lữ hành gửi khách bao gồm cả gửi khách quốc tế, gửi khách nội địa. Đây là loại hình kinh doanh mà hoạt động của nó là tổ chức thu hút khách du lịch một cách trực tiếp để đưa khách hàng đến tận nơi sử dụng. Để hình thức kinh doanh này đạt hiệu quả cao thì yêu cầu đặt ra là phải diễn ra tại nơi có cầu du lịch lớn, khi cầu du lịch tại nơi đó lớn thì các công ty này mới có đủ khách hàng để gửi khách tới nơi du lịch. Các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữ hành gửi khách được gọi là công ty gửi khách.

Kinh doanh lữ hành nhận khách Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Kinh doanh lữ hành nhận khách bao gồm cả nhận khách quốc tế và nhận khách nội địa. Đây là loại hình kinh doanh mà hoạt động chính của nó là xây dựng các chương trình du lịch, quan hệ với các công ty lữ hành gửi khách để bán các chương trình du lịch và tổ chức các chương trình du lịch đã bán cho khách thông qua các công ty lữ hành gửi khách. Loại hình kinh doanh này chỉ phát triển và càng ngày càng mở rộng khi nó diễn ra tại nơi có nhiều tài nguyên du lịch nổi tiếng. Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành loại này được gọi là các công ty nhận khách.

Kinh doanh lữ hành kết hợp

Là hình thức kết hợp giữa kinh doanh lữ hành nhận khách và kinh doanh lữ hành gửi khách. Những doanh nghiệp kinh doanh loại hình kết hợp này phải là những công ty có quy mô, tiềm lực đủ lớn để thực hiện các hoạt động gửi khách và nhận khách. Các công ty thực hiện kinh doanh lữ hành kết hợp này được gọi là các công ty du lịch tổng hợp.

Theo quy định của Luật Du lịch Việt Nam

• Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch vào Việt Nam
• Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch ra nước ngoài
• Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch vào Việt Nam và khách du lịch ra nước ngoài
• Kinh doanh lữ hành nội địa

1.1.1.2. Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Tại Việt Nam cũng như nhiều nước trên thế giới, kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành nói riêng còn tương đối mới mẻ. Đã có khá nhiều định nghĩa khác nhau về doanh nghiệp kinh doanh lữ hành xuất phát từ nhiều góc độ trong việc nghiên cứu các doanh nghiệp lữ hành. Vì vậy, ta có thể định nghĩa một cách đầy đủ nhất về doanh nghiệp kinh doanh lữ hành như sau:

Doanh nghiệp lữ hành là tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản, có trụ sở ổn định, được đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật nhằm mục đích lợi nhuận thông qua việc tổ chức xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch cho khách du lịch. Ngoài ra, doanh nghiệp lữ hành còn có thể tiến hành các hoạt động trung gian bán sản phẩm của nàh cung cấp du lịch hoặc thực hiện các hoạt động kinh doanh tổng hợp khác, đảm bảo phục vụ các nhu cầu du lịch của khách từ khâu đầu đến khâu cuối cùng. Kinh doanh lữ hành rất nhạy cảm với những biến động của môi trường kinh doanh, mặt khác nó còn mang tính thị trường rộng mở và toàn cầu hoá cao. Vì vậy, các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành dù lớn hay nhỏ, mạnh hay yếu đều phải đối mặt với tính biến động cao và phạm vi ảnh hưởng của môi trường kinh doanh. Là một bộ phận cấu thành ngành kinh doanh du lịch, kinh doanh lữ hành có những đặc điểm chung của ngành, song cũng có những đặc điểm riêng biệt về vai trò, chức năng và phạm vi hoạt động. Và trong mỗi thời kỳ hoạt động, các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành đều có những hình thức và nội dung mới.

Hiểu theo một nghĩa phổ biến hơn là người ta căn cứ vào hoạt động tổ chức các chương trình du lịch của các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành. Với các doanh nghiệp đã phát triển ở một mức độ cao hơn công việc thuần tuý, họ đã tự tạo ra các sản phẩm của mình bằng cách tập hợp các sản phẩm riêng lẻ như: dịch vụ khách sạn, ăn uống, vé máy bay, vé tàu hoả, các chuyến tham quan thành một sản phẩm hoàn chỉnh (chương trình du lịch), khi đã có một sản phẩm hoàn thiện, họ sẽ bán cho người tiêu dùng với mức giá gộp. Như vậy, các doanh nghiệp lữ hành sẽ không dừng lại ở việc bán sản phẩm cho khách hàng mà chính họ cũng là người mua sản phẩm của các nhà cung cấp du lịch. Như vậy, các doanh nghiệp lữ hành được định nghĩa: là đơn vị có tư cách pháp nhân tổ chức và bán các chương trình du lịch. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Nếu như trước kia, các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành phải mua dịch vụ từ các nhà cung cấp dịch vụ như: khách sạn, nhà hàng, hãng hàng không, tàu hoả, ngân hàng…thì trong giai đoạn hiện nay, sự phát triển như vũ bão của các ngành kinh tế khác đã đẩy ngành du lịch phát triển mạnh mẽ hơn. Hiện nay, các công ty lữ hành không chỉ là người bán sản phẩm của nhà cung cấp dịch vụ du lịch mà chính họ là người sản xuất ra các sản phẩm du lịch.

Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành khác nhau chủ yếu dựa vào các khía cạnh sau:

• Quy mô và địa bàn hoạt động
• Đối tượng khách
• Mức độ tiếp xúc với khách du lịch
• Mức độ tiếp xúc với các nhà cùng cấp sản phẩm du lịch

1.1.2. Hệ thống sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành

Như ta đã biết, kinh doanh lữ hành có rất nhiều loại dịch vụ hàng hoá đa dạng và phong phú nhằm đáp ứng nhu cầu tổng hợp của khách hàng. Như vậy, hoạt động tạo ra dịch vụ và hàng hoá của các nhà kinh doanh lữ hành bao gồm: dịch vụ trung gian, chương trình du lịch và các sản phẩm khác. Mỗi một sản phẩm đều có những đặc trưng riêng và có các yêu cầu riêng, tách được các sản phẩm này ra một cách rành mạch thì ta sẽ có những cách hiểu đầy đủ như sau:

1.1.2.1. Dịch vụ trung gian

Đây còn được gọi là các dịch vụ đơn lẻ. Với các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì đây là một sản phẩm không thể thiếu được trong gói sản phẩm của mình và nó chiếm một lượng doanh thu khá lớn. Nó làm trung gian giới thiệu sản phẩm cho các nhà cung cấp sản phẩm du lịch để hưởng hoa hồng. Khi làm dịch vụ này thì hầu hết các sản phẩm được bán đơn lẻ, không có sự liên kết gì với nhau và thoả mãn tốt nhất nhu cầu độc lập của khách hàng. Thường các doanh nghiệp này thực hiện các dịch vụ trung gian bao gồm: Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

• Dịch vụ vận chuyển hàng không (đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay )
• Dịch vụ vận chuyển đường sắt (đăng ký đặt chỗ bán vé tàu hoả )
• Dịch vụ vận chuyển bằng đường thuỷ (đăng ký đặt chỗ bán vé tàu thuỷ )
• Dịch vụ vận chuyển ô tô (đăng ký đặt chỗ bán vé, cho thuê xe ô tô )
• Dịch vụ vận chuyển bằng các phương tiện khác (đăng ký đặt chỗ bán vé, cho thuê )
• Dịch vụ lưu trú và ăn uống (đăng ký đặt chỗ trong khách sạn, nhà hàng )
• Dịch vụ tiêu thụ chương trình du lịch (đăng ký đặt chỗ bán vé chuyến du lịch )
• Dịch vụ bảo hiểm ( bán vé bảo hiểm )
• Dịch vụ tư vấn, thiết kế lộ trình
• Dịch vụ bán vé xem biểu diễn nghệ thuật, tham quan, thi đấu thể thao và các sự kiện khác.

Nếu như khách du lịch đi vượt ra khỏi phạm vi quốc gia họ đang sinh sống thì thường ngày nay, họ sẽ mua các sản phẩm của các hãng lữ hành mà nổi bật là các dịch vụ trung gian. Được mua nhiều nhất trong gói sản phẩm dịch vụ trung gian khi đi du lịch nước ngoài sẽ là vé máy bay.

1.1.2.2. Chương trình du lịch Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Nhắc đến một doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì điều đầu tiên mà khách hàng lưu tâm đó là chương trình du lịch. Chương trình du lịch là sản phẩm chủ yếu đặc trưng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành. Vì vậy có thể khẳng định rằng, chương rình du lịch là sản phẩm chủ yếu hay đặc trưng của một doanh nghiệp lữ hành. Để có một chương trình du lịch hoàn chỉnh thì phải trải qua 5 giai đoạn như sau:

• Thiết kế chương trình du lịch và tính chi phí
• Tổ chức xúc tiến hỗn hợp
• Tổ chức kênh tiêu thụ
• Tổ chức thực hiện
• Các hoạt động sau kết thúc thực hiện

1.1.2.3. Các sản phẩm khác

Ngoài các sản phẩm kể trên thì doanh nghiệp kinh doanh lữ hành còn kinh doanh một số sản phẩm khác và cũng đem lại lợi ích cho công ty:

• Du lịch khuyến thưởng.
• Du lịch hội nghị, hội thảo.
• Chương trình du học.
• Tổ chức các sự kiện văn hoá, kinh tế, xã hội, thể thao lớn.
• Các sản phẩm và dịch vụ khác theo hướng liên kết dọc nhằm phục vụ khách du lịch trong một chu trình khép kín.

1.1.3. Thị trường khách của doanh nghiệp lữ hành

Khi bàn đến thị trường khách của các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì phải nhắc tới người mua sản phẩm của doanh nghiệp. Mà người mua thì cực kỳ phong phú và đa dạng. Có người mua để tiêu dùng nó, có người mua để bán, người mua có thể là một cá nhân, tổ chức hay một doanh nghiệp khác. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

1.1.3.1. Nguồn khách của kinh doanh lữ hành

Nguồn khách tạo ra cầu sơ cấp là chủ thể mua với mục đích dùng bao gồm

• Khách quốc tế
• Khách nội địa

Nguồn khách tạo ra cầu thứ cấp là chủ thể mua với mục đích kinh doanh bao gồm :

• Đại lý lữ hành và công ty lữ hành ngoài nước
• Đại lý lữ hành và công ty lữ hành trong nước

1.1.3.2. Phân loại khách theo động cơ của chuyến đi

Dựa theo Tổ chức Du lịch Thế giới, theo động cơ của chuyến đi chia làm 3 nhóm chính :

• Khách đi du lịch thuần tuý
• Khách công vụ
• Khách đi với mục đích chuyên biệt khác

1.1.3.3. Phân loại khách theo hình thức tổ chức của chuyến đi

• Khách theo đoàn: đây là loại khách tổ chức mua hoặc đặt chỗ theo đoàn từ trước và được tổ chức độc lập một chuyến đi của chương trình du lịch nhất định.
• Khách lẻ là khách có một người hoặc vài ba người, phải ghép với nhau thành một đoàn thì mới tổ chức được một chuyến đi hoàn chỉnh
• Khách theo hãng là khách của các hãng gửi khách, công ty gửi khách.

1.2 . Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Muốn đánh giá trình độ quản lý của doanh nghiệp, cần phải dựa vào hệ thống các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh. Trên lý thuyết, có rất nhiều chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành nhưng khi áp dụng vào doanh nghiệp vừa và nhỏ thì không nhất thiết phải xem xét tất cả các chỉ tiêu, chỉ cần xem xét các chỉ tiêu quan trọng và khái quát nhất, quyết định đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường

1.2.1. Khái niệm

Từ giác độ quản trị kinh doanh, hiệu quả kinh doanh được hiểu là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng nguồn lực của doanh nghiệp để đạt hiệu quả cao nhất trong quá trình kinh doanh đã bỏ ra thấp nhất. Để đánh giá trình độ quản lý doanh nghiệp, cần phải dựa vào hệ thống chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh. Đối với doanh nghiệp kinh doanh lữ hành hệ thống chỉ tiêu này bao gồm: chỉ tiêu hiệu quả tổng quát, chỉ tiêu doanh lợi, tỷ suất lợi nhuận, hiệu quả sử dụng vốn lưu động.

Hiệu quả kinh doanh là phạm trù phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt được các mục tiêu kinh doanh xác định. Chỉ các doanh nghiệp kinh doanh mới nhằm vào mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận và vì thế mới cần đánh giá hiệu quả kinh doanh.

Trong kinh doanh, hiệu quả liên quan đến việc sản xuất hàng hóa hoặc cung cấp dịch vụ bằng cách sử dụng số lượng hoặc tài nguyên nhỏ nhất, như vốn, lực lượng lao động, tiêu thụ năng lượng,… Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả có thể tạo ra các sản phẩm, cung cấp dịch vụ và hoàn thành các mục tiêu chung của họ với nỗ lực tối thiểu chi phí. Tiếp đó, sản lượng cuối cùng của một doanh nghiệp là tạo ra doanh thu, nên hiệu quả kinh doanh đề cập đến số tiền (doanh thu hoặc lợi nhuận) mà doanh nghiệp có thể tạo ra với một nguồn lực đầu vào nhất định.

Vì tài nguyên là hữu hạn và tốn kém, mục tiêu cuối cùng của chủ doanh nghiệp là xây dựng công ty hiệu quả và tạo doanh thu tối đa từ những đầu vào mà họ có. Để đạt được điều đó, doanh nghiệp phải phân bổ nhiều nguồn lực hơn cho nghiên cứu và phát triển, tái đầu tư vào cơ sở hạ tầng của doanh nghiệp, chi nhiều hơn cho tiếp thị và bán hàng hoặc tăng tỉ suất lợi nhuận.

Mặt khác, một doanh nghiệp hoạt động kém hiệu quả sẽ sử dụng tài nguyên một cách lãng phí, do đó hạn chế khả năng phát triển và có nguy cơ bị đánh bại bởi các đối thủ cạnh tranh hiệu quả hơn.

Vì doanh nghiệp là một hệ thống rất phức tạp, việc tăng hiệu quả của nó phụ thuộc vào cả việc tăng hiệu quả của các mô hình con khác nhau (ví dụ: marketing, dịch vụ chăm sóc khách hàng,…) và sự tương tác giữa chúng (ví dụ: kết hợp giữa marketing và bán hàng).

1.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành

1.2.2.1. Chất lượng nguồn nhân lực

Đối với doanh nghiệp lữ hành thì lao động là một yếu tố đầu vào quan trọng trong bất kỳ quá trình sản xuất kinh doanh nào nó quyết định hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Bởi vì chính con người là chủ thể tiến hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Trong hoạt động kinh doanh lữ hành thì nhân viên ở bộ phận nghiệp vụ (nhân viên thị trường, nhân viên điều hành, nhân viên hướng dẫn) đóng vai trò vô cùng quan trọng. Họ là những người trực tiếp quyết định đến chất lượng dịch vụ và thay mặt doanh nghiệp trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, cung cấp và thoả mãn những dịch vụ mà khách hàng yêu cầu giúp cho khách hàng có ấn tượng về dịch vụ, về của doanh nghiệp. Vì vậy đội ngũ lao động này phải có trình độ chuyên môn vững vàng, am hiểu đường lối, chính sách của Đảng và Nhà nước, nhậy bén với những thay đổi bên ngoài nếu không sẽ ảnh hưởng xấu đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành. Đặc biệt hướng dẫn viên phải là người có trình độ ngoại ngữ, có khả năng giao tiếp, có khả năng làm việc độc lập, giải quyết tốt các tình huống phát sinh. Muốn vậy, doanh nghiệp phải có chính sách tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng, đãi ngộ người lao động hợp lý nhằm duy trì và phát triển đội ngũ lao động, thu hút và giữ những người có tài cho doanh nghiệp, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt sự kỳ vọng của khách hàng nhằm phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành.

Bên cạnh đó, việc xác định số lượng và chất lượng lao động để bố trí sử dụng hợp lý cũng góp phần quan trọng vào năng lực sản xuất của doanh nghiệp. Việc quản lý sử dụng lao động cũng như việc phân bổ tổ chức lao động hợp lý sẽ kích thích khả năng sáng tạo của người lao động, là nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả kinh doanh. Với doanh nghiệp lữ hành lao động càng trở nên quan trọng hơn vì doanh nghiệp lữ hành là doanh nghiệp sử dụng lao động sống là chủ yếu.

1.2.2.2. Sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Sản phẩm trong doanh nghiệp lữ hành là các loại hình dịch vụ mà doanh nghiệp cung ứng cho du khách: Chương trình du lịch, dịch vụ cung cấp và tư vấn thông tin, đại lý du lịch… Các dịch vụ cấu thành nên sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành phần lớn được cung ứng từ các đối tác. Các hãng lữ hành sử dụng sản phẩm của hệ thống đó sản xuất ra các loại sản phẩm đặc trưng của mình nhằm cung ứng cho du khách trong hoàn cảnh không gian và thời gian xác định.

Trong trường hợp các nhân tố khác không thay đổi, thì việc thay đổi giá bán của sản phẩm du lịch có ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu của công ty lữ hành. Việc thay đổi giá bán (giá bán cao hay thấp) một phần quan trọng do quan hệ cung cầu trên thị trường quyết định. Để đảm bảo được doanh thu, doanh nghiệp lữ hành phải có những quyết định về giá cả. Giá cả sản phẩm du lịch phải bù đắp chi phí đã tiêu hao và tạo nên lợi nhuận. Doanh nghiệp phải luôn luôn bám sát tình hình thị trường để quyết định, mở rộng hay thu hẹp. Cùng với một loại sản phẩm phẩm du lịch, nếu bán trên các thị trường khác nhau, ở vào những thời điểm khác nhau thì giá cả không nhất thiết phải như nhau từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu của doanh nghiệp. Việc xây dựng các chương trình du lịch rất quan trọng. Nó ảnh hưởng trực tiếp tới số lượng du khách và sự hài lòng của khách hàng. Nếu chương trình du lịch mà nghèo nàn, không có nét gì độc đáo thu hút khách hàng thì chương trình đó sẽ không đạt được hiệu quả thậm chí ảnh hưởng xấu đến hình ảnh công ty. Hiện nay các chương trình du lịch của các công ty lữ hành chưa được độc đáo và thu hút khách du lịch. Các chương trình du lịch hiện nay chỉ dừng lại việc tìm kiếm các di tích danh lam thắng cảnh có sẵn, rồi xâu chuỗi chúng lại, kết hợp với các cơ sở lưu trú thành tuyến du lịch. Với những chương trình du lịch như vậy, du khách chỉ là người thụ động thăm quan, ngắm cảnh chứ không có hoạt động gì tích cực đến du khách tham gia. Điều này không khuyến khích khách du lịch tiêu tiền của mình.

1.2.2.3. Chi phí cho hoạt động kinh doanh lữ hành Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Chi phí là một khái niệm cơ bản nhất của bộ môn kế toán, của việc kinh doanh và trong kinh tế học, là các hao phí về nguồn lực để doanh nghiệp đạt được một hoặc những mục tiêu cụ thể. Nói một cách khác, hay theo phân loại của kế toán tài chính thì đó là số tiền phải trả để thực hiện các hoạt động kinh tế như sản xuất, giao dịch, v.v… nhằm mua được các loại hàng hóa, dịch vụ cần thiết cho quá trình sản xuất, kinh doanh.

Đặc điểm kế toán chi phí kinh doanh và tính giá thành trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, dịch vụ, chi phí kinh doanh trong du lịch, dịch vụ:

Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: là những chi phí vật liệu phát sinh liên quan trực tiếp đến kinh doanh du lịch, dịch vụ. Trong từng hoạt động kinh doanh, chi phí vật liệu trực tiếp không giống nhau.

Chi phí nhân công trực tiếp: bao gồm tiền công, tiền lương và phụ cấp lương phải trả cùng các khoản trích cho các quĩ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn theo tỷ lệ với tiền lương phát sinh tính vào chi phí.

Chi phí sản xuất chung: là những chi phí còn lại mà doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ chi ra trong phạm vi các bộ phận kinh doanh (phòng nghỉ, bếp, bar, vận chuyển … ).

Cũng giống như các doanh nghiệp sản xuất, các khoản chi phí nói trên tạo thành chỉ tiêu giá thành sản xuất thực tế của sản phẩm và dịch vụ du lịch. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Bên cạnh đó, hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ khác còn phát sinh chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp.

Đây là toàn bộ các khoản chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra có liên quan đến việc tiêu thụ hay tổ chức, quản lý điều hành toàn bộ hoạt động của công ty.

1.2.2.4. Thị trường khách du lịch của doanh nghiệp

Sản phẩm phẩm du lịch là để đáp ứng nhu cầu mua hàng cua khách hàng. Nếu như không có khách hàng thì sản phẩm sẽ bị ứ đọng không tiêu thụ được. Hậu quả là doanh nghiệp bị phá sản. Chính vì điều này đã đem lại quyền lựa chọn cho khách hàng. Doanh nghiệp lữ hành nào cung cấp sản phẩm tốt, có dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt sẽ được khách hàng lựa chọn. Nếu như khách hàng không hài lòng với sản phẩm – dịch vụ của một doanh nghiệp họ sẵn sàng tìm đến sản phẩm dịch vụ khác mà có thể thay thế hoàn hảo. Một doanh nghiệp không tiêu thụ được sản phẩm sẽ không được chấp nhận trên thị trường. Như vậy, doanh nghiệp lữ hành tồn tại trên thị trường nhờ vào việc cung cấp sản phẩm và họ không có lựa chọn nào khác ngoài cạnh tranh khách hàng. Sự sống còn của doanh nghiệp phụ thuộc vào điều đó. Tóm lại, khách hàng là những người đem lại doanh thu, lợi nhuận, chi trả mọi hoạt động trong doanh nghiệp.

1.2.2.5. Các yếu tố khác Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Nhà cung cấp

Hoạt động kinh doanh lữ hành muốn phát triển được phải có sự tham gia đầy đủ của các nhà cung cấp. Bởi chính các nhà sản xuất dịch vụ bảo đảm cung ứng những yếu tố đầu vào để các nhà kinh doanh lữ hành liên kết các dịch vụ mang tính đơn lẻ của từng nhà cung cấp thành dịch vụ mang tính trọn vẹn và làm tăng giá trị sử dụng của chúng để bán cho khách du lịch với mức giá gộp. Chương trình du lịch và mức giá gộp một mặt phải đáp ứng đúng mong muốn tiêu dùng của khách. Mặt khác, phải mang lại các lợi ích cho khách (chi phí thấp hơn, tiện lợi hơn, dễ dàng trong việc tìm kiếm thông tin). Do vậy, nếu thiếu nhà cung cấp dịch vụ đầu vào, số lượng và chất lượng bị hạn chế, mức giá của các dịch vụ đầu vào cho các nhà kinh doanh lữ hành cao thì kinh doanh lữ hành khó có thể phát triển hoặc không thể phát triển được. Nếu không có mối quan hệ mật thiết giữa các nhà cung cấp thì doanh nghiệp lữ hành không thể tổ chức được các chuyến du lịch. Vì các dịch vụ có trong chuyến du lịch không được thực hiện hoặc giá quá cao. Nhà cung cấp có thể tăng giá, cung cấp không thường xuyên, hoặc hạ thấp chất lượng sản phẩm cung cấp cho doanh nghiệp làm cho sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành không tiêu thụ được.

Những nhà cung cấp có thể coi là một áp lực đe dọa đối với doanh nghiệp khi họ có khả năng tăng giá bán đầu vào hoặc giảm chất lượng các sản phẩm, dịch vụ mà họ cung cấp, hay như không đáp ứng được yêu cầu của doanh nghiệp về số lượng, thời gian cung ứng ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động và làm giảm lợi nhuận của doanh nghiệp.

Hoạt động xúc tiến, quảng cáo Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Hoạt động xúc tiến quảng cáo kích thích người tiêu dùng dùng thử các sản phẩm mới thay vì không bao giờ từ bỏ những sản phẩm hiện có của mình. Xúc tiến bán làm cho người tiêu dùng biết đến giá cả nhiều hơn. Xúc tiến bán cho phép các nhà sản xuất bán được nhiều hàng hơn mức bình thường với giá quy định và nhờ tiết kiệm do quy mô, việc này sẽ giảm được chi phí đơn vị. Giúp các doanh nghiệp lữ hành điều chỉnh các chương trình cho phù hợp với các nhóm người tiêu dùng khác nhau. Bản thân người tiêu dùng cũng cảm thấy hài lòng vì mình là người mua sắm khôn ngoan biết lợi dụng những giá trị đặc biệt. Xúc tiến bán cho phép các doanh nghiệp lữ hành điều chỉnh những biến động ngắn hạn của cung và cầu. Xúc tiến bán cho phép các doanh nghiệp lữ hành tính giá quy định cao hơn để thử nghiệm xem có thể nâng cao đến mức nào.

Vốn, cơ sở vật chất kỹ thuật

Để có thể tồn tại và phát triển được, không chỉ doanh nghiệp lữ hành mà tất cả các doanh nghiệp nói chung đều cần có vốn. Trong kinh doanh lữ hành vốn của doanh nghiệp không chỉ đầu tư để trang trải các hao phí thiết kế chương trình du lịch, trả lương nhân viên mà còn dùng để trang bị mua sắm cơ sơ vật chất kỹ thuật,… phục vụ hoạt động kinh doanh lữ hành. Có thể khẳng định, một doanh nghiệp mạnh có điều kiện cung cấp các sản phẩm dịch vụ du lịch có chất lượng là một doanh nghiệp có tiềm lực tài chính. Vì vậy trong quá trình kinh doanh các doanh nghiệp lữ hành phải có biện pháp quản lý vốn, quay vòng vốn một cách linh hoạt sao cho vốn ban đầu đó được thu hồi nhanh và có khả năng sinh lời lớn nhất. Việc bảo toàn và phát triển vốn là một đòi hỏi cấp thiết của mỗi doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nhằm đáp ứng nhu cầu hiện đại hoá trong kinh doanh lữ hành, sản phẩm dịch vụ du lịch và tạo điều kiện để doanh nghiệp có thể cạnh tranh, hội nhập với khu vực và thế giới. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Trong đó, hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của doanh nghiệp bao gồm tất cả các phương tiện vật chất và tư liệu lao động để sản xuất ra toàn bộ sản phẩm dịch vụ cho khách du lịch. Việc đầu tư cơ sở vật chất hợp lý một mặt giúp các doanh nghiệp lữ hành tiết kiệm được chi phí, mặt khác giúp doanh nghiệp lữ hành có điều kiện làm bằng chứng vật chất hữu hình hoá sản phẩm của doanh nghiệp để hạn chế rủi ro đối với khách hàng và góp phần thu hút khách hàng. Ngoài ra cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại còn là điều kiện để doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như điều kiện lao động và năng suất làm việc cho doanh nghiệp. Cở sở vật chất kỹ thuật là điều kiện tối quan trọng để doanh nghiệp phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành.

Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu là toàn bộ cơ sở vật chất kỹ thuật của các doanh nghiệp lữ hành và các doanh nghiệp khác, tham gia sản xuất các dịch vụ và hàng hóa nhằm đáp ứng nhu cầu trong thời gian du lịch của khách hàng.

Cơ sở vật chất kỹ thuật của các doanh nghiệp lữ hành bao gồm những: hệ thống văn phòng, máy tính, trang thiết bị như máy in máy pax, …

1.2.3. Các chỉ tiêu về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành

1.2.3.1. Chỉ tiêu hiệu quả tổng quát

Chỉ tiêu hiệu quả tổng quát phản ánh cứ một đơn vị tiền tệ chi phí bỏ ra, hoặc đơn vị tiền tệ vốn bỏ ra cho việc kinh doanh tour thì thu vào được bao nhiêu đơn vị tiền tệ. Do vậy hệ số phải lớn hơn 1 thì kinh doanh tour mới có hiệu quả và nếu hệ số này càng lớn hơn 1 bao nhiêu thì hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp càng cao và ngược lại.

Công thức tính hiệu quả tổng quát:

Trong đó: hiệu quả tổng quát

• TR: tổng doanh thu từ kinh doanh chương trình du lịch trong kỳ phân tích
• TC: tổng chi phí cho kinh doanh chương trình du lịch trong kỳ phân tích
• TV: tổng vốn đầu tư cho kinh doanh chương trình du lịch trong kỳ phân tích

1.2.3.2. Chỉ tiêu doanh lợi, tỷ suất lợi nhuận Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Chỉ tiêu này phản ánh cứ một đơn vị tiền tệ chi phí bỏ ra hoặc một đơn vị tiền tệ vốn cho kinh doanh chuyến du lịch thì đem lại bao nhiêu phần trăm lợi nhuận.Nếu chỉ tính riêng chi tiêu doanh lợi bằng lợi nhuận trên chi phí thì chưa phản ánh đầy đủ các chi phí có liên quan đến chương trình du lịch,trong đó có khoản trong vốn đầu tư chưa được tính vào. Chi phí kinh doanh luôn nhỏ hơn vốn đầu tư cho kinh doanh chương trình du lịch. Vì vậy, để đánh giá chính xác khả năng sinh lợi của vốn đầu tư cho kinh doanh chương trình du lịch cần phải tính chỉ tiêu này bằng lợi nhuận trên vốn (gồm cả vốn cố định và vốn lưu động). Hoặc tỷ suất lợi nhuận phản ánh mối quan hệ giữa lợi nhuận thuần với tổng doanh thu từ kinh doanh các chương trình du lịch trong kỳ phân tích để xác định mức độ đầu tư và khả năng chủ động, trực tiếp đảm bảo các dịch vụ đầu vào để kinh doanh chương trình du lịch của doanh nghiệp. Chỉ tiêu lợi nhuận, doanh lợi là hai chỉ tiêu hiện mức lợi nhuận mà cơ sở kinh doanh thu được trong một thời kì nhất định. Lợi nhuận được tính bằng số tuyệt đối, còn doanh lợi tính bằng tỷ lệ phần trăm giữ tổng số lợi nhuận thu được trong một thời kỳ (thường là một năm) và tổng chi phí hoặc vốn sản xuất trong thời kỳ đó:

1.2.3.3. Chỉ tiêu năng suất lao động bình quân

Chỉ tiêu này phản ánh cứ một lao động trong doanh nghiệp thì thực hiện phục vụ được bao nhiêu ngày khách trong kỳ phân tích, hoặc cứ một lao động thì làm ra được bao nhiêu đồng doanh thu từ kinh doanh tour trong kỳ phân tích. Và đây cũng chính là chỉ tiêu tổng quát nhất để so sánh hiệu quả sử dụng lao động giữa các kỳ phân tích với nhau, giữa các doanh nghiệp cùng ngành nghề với nhau. Công thức tính năng suất lao động bình quân:

Trong đó: Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Na: năng suất lao động bình quân trong kỳ phân tích số lao động của doanh nghiệp lữ hành trong kỳ phân tích TNK: tổng ngày khách trong kỳ phân tích

• TLK: tổng lượt khách trong kỳ phân tích
• TR: tổng doanh thu trong kỳ phân tích

Nhóm các chỉ tiêu tuyệt đối trên giúp cho các nhà kinh doanh lữ hành không chỉ đanh giá kết quả kinh doanh của doanh nghiệp mình bằng số lượng mà còn làm cơ sở để đánh giá chất lượng của hoạt động kinh doanh, làm cơ sở để tổng hợp kết quả kinh doanh của toàn ngành.

1.2.3.4. Chỉ tiêu doanh thu trung bình một ngày khách Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

Công thức:

=  ( Đơn vị tiền tệ / ngày khách )

Trong đó:

Ra: Doanh thu trung bình một ngày khách trong kỳ phân tích

Kết luận: Với các chỉ tiêu trên giúp ích rất nhiều cho nhà kinh doanh lữ hành quản lý doanh nghiệp của mình một cách tốt hơn, so sánh các chương trình du lịch của mình với các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành khác để có những chiến lược, những bước đi phù hợp với từng loại chương trình để đạt được lợi nhuận cao nhất với chi phí bỏ ra thấp nhất.

TIỂU KẾT CHƯƠNG 1

Trên đây là một số lý thuyết về kinh doanh lữ hành. Tác giả đưa ra một số khái niệm về những vấn đề và lĩnh vực trong kinh doanh lữ hành nhằm cung cấp cho chúng ta những cái nhìn khái quát về ngành

Bên cạnh đó tác giả cũng đưa ra và phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ hành và một số chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành. Đây sẽ là cơ sở để tác giả triển khai các nội dung của chương 2 gắn với công ty TNHH Thương mại Vân tải và Dịch vụ Du lịch Hoàng Phát. Khóa luận: Nâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch.

XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY:

===>>> Khóa luận: Thực trạng hoạt động kinh doanh tại công ty du lịch

Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 Chuyên cung cấp dịch vụ làm luận văn thạc sĩ, báo cáo tốt nghiệp, khóa luận tốt nghiệp, chuyên đề tốt nghiệp và Làm Tiểu Luận Môn luôn luôn uy tín hàng đầu. Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 luôn đặt lợi ích của các bạn học viên là ưu tiên hàng đầu. Rất mong được hỗ trợ các bạn học viên khi làm bài tốt nghiệp. Hãy liên hệ ngay Dịch Vụ Viết Luận Văn qua Website:  https://dichvuvietluanvan.com/ – Hoặc Gmail: lamluanvan24h@gmail.com