Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu

Chia sẻ chuyên mục Đề Tài Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu hay nhất năm 2022 cho các bạn học viên ngành đang làm khóa luận tham khảo nhé. Với những bạn chuẩn bị làm bài khóa luận tốt nghiệp thì rất khó để có thể tìm hiểu được một đề tài hay, đặc biệt là các bạn học viên đang chuẩn bị bước vào thời gian lựa chọn đề tài làm khóa luận thì với đề tài Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở huyện Mộc Châu – Sơn La dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn học viên có cái nhìn tổng quan hơn về đề tài sắp đến.

2.3 Thực trạng khai thác du lịch nông nghiệp ở huyện Mộc Châu

2.3.1  Hình thức tổ chức và các hoạt động của du khách

Cao nguyên Mộc Châu, tỉnh Sơn La nổi tiếng là điểm du lịch với khí hậu trong lành mát mẻ, thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, con người thân thiện gần gũi. Ngoài cảnh đẹp thiên nhiên, các hình thức du lịch trải nghiệm trên các cánh đồng cỏ, đồi chè xanh tươi, trong trang trại bò sữa hay cùng tham gia cuộc sống sinh hoạt của người dân, đang thu hút khách du Thảo nguyên xanh Mộc Châu của Việt Nam có độ cao trung bình 1050m, khí hậu ôn đới. Nơi đây được coi là cao nguyên rộng lớn và thơ mộng nhất miền núi phía Bắc và được xem như là Đà Lạt thứ 2. Đến với miền đất thơ mộng này.Đến với Mộc Châu, đa số du khách lựa chọn hình thức du lịch trải nghiệm homestay để được ăn, ở và tham gia sinh hoạt cùng với người dân bản địa. Đây là hình thức tổ chức tour du lịch có nhiều mới mẻ, song lại giúp du khách có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ khi trực tiếp tham gia tìm hiểu những nét đẹp văn hóa của người dân bản địa qua các hoạt động như giã bánh dày, đánh tu lu.

Mộc Châu – vùng đất hội tụ đầy đủ các hệ sinh thái tiêu biểu của Việt Nam, có núi cao trùng điệp, có sông suối bao quanh, có thung lũng xanh tươi lúa tốt, có thảo nguyên mênh mang hoa cải trắng, đồi chè xanh biếc, có rừng nhiệt đới, rừng nguyên sinh với nhiều loại cây, hoa cỏ quý, độc đáo. Tất cả tạo nên một vùng đất đẹp nguyên sơ, quyến rũ trong suốt cả 4 mùa. Du lịch Mộc Châu trở thành điểm thăm quan hấp dẫn mọi du khách.

Các hoạt động nông nghiệp như: Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Khi đến Mộc Châu, ngoài việc được tìm hiểu về cách làm nông nghiệp của người dân nơi đây, du khách còn được trực tiếp nhập vai như một người nông dân thực thụ với công việc cắt cỏ, chăm sóc đàn bò sữa, hay tới những đồi chè bát ngát đeo giỏ, học cách hái những búp chè ô long, shan tuyết, bát tiên, sau đó sao sấy thủ công để cho ra những ấm trà thơm ngon, ngọt ngào. Và cũng tùy theo mùa, du khách lại được vào vai những người nông dân đi thu hoạch các sản vật nông nghiệp của gia đình mình: mùa hạ du khách tham hái mận, mơ, đào chín, mùa thu, khách quay sang thu hoạch quả hồng giòn, bơ. Sang đông, du khách lại phấn trấn vào vườn hái những trái dâu tây thơm, ngon ngọt…

Mộc Châu có nhà sàn Mộc Châu ở bản Áng, mọi người tham gia tìm hiểu và thử sức với nghề dệt cửi. Ở một góc khác, nhiều người nhuộm màu gạo nếp để làm xôi tình yêu. Hoạt động thử giã bánh dày và học nhảy Tha Kềnh tại bản người Mông còn vui và nhộn nhịp hơn. Lúc này, mọi người cũng hào hứng tham gia giã bánh dày, nhảy khèn cùng với con mình trong thanh âm rộn rã của tiếng khèn tiếng, tiếng chày giã bánh.

Đến Mộc Châu du khách được trải nghiệm tự tay hái chè, pha chè ô long, chăm sóc đàn bò sữa, hái rau an toàn, thu hoạch mận, bơ, hồng giòn, chanh leo, thu hoạch ngô, lúa cùng người dân. Bên cạnh đó là vào các bản người Mông, người Thái tìm hiểu và trải nghiệm ẩm thực, lễ hội, trang phục, các trò chơi dân tộc.. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Đến Mộc Châu dễ dàng nhận thấy những dịch vụ cho thuê chụp ảnh vườn hoa cải, hoa tam giác mạch; thuê trang phục dân tộc… Những vườn hoa cải dầu trước đây vốn chỉ để làm thức ăn phục vụ cho chăn nuôi bò sữa, lấy hạt cải bán, nay đã trở thành nơi cho thuê chụp ảnh. Những đồi chè cũng được tỉa tót gọn gàng, trồng tạo hình trái tím; và những loài hoa vốn không phải nguồn gốc ở cao nguyên Mộc Châu, như: Hoa tam giác mạch, hoa hướng dương, lan hồ điệp, dâu tây… cũng được đưa về gieo trồng tạo thêm sắc màu trên thảo nguyên, thu hút nườm nượp khách. Các dịch vụ lưu trú phát triển cả quy mô số lượng, chất lượng và loại hình.

Những trải nghiệm du lịch Mộc Châu vào mùa hè:

Trong những ngày hè, cao nguyên Mộc Châu không còn bạt ngàn những thiên đường hoa nhưng tiết trời và khí hậu ở đây mang đến nhiều ấn tượng khác lạ. Dạo chơi hồ rừng thông bản Áng, bình yên trên đồi chè xanh hay thưởng thức những trái mận đào ngọt thơm là trải nghiệm mà du khách không nên bỏ qua khi đến du lịch Mộc Châu vào mùa hè.

Dạo chơi Hồ rừng thông Bản Áng

Bản Áng có những rừng thông thơ mộng, xanh tươi có dòng suối uốn lượn với những ngôi nhà sàn truyền thống. Đây là khu du lịch sinh thái hồ rừng thông, du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của hồ nước 5 ha nằm sát cạnh rừng thông có diện tích 43 ha tải dài trên dãy đồi đất đỏ nâu tạo thành cảnh quan tự nhiên tuyệt đẹp.

Vào vườn hái trái mận đào ngọt thơm Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Đến Mộc Châu vào thời điểm này, bạn sẽ ngất ngây với những vườn mận chín thẫm, vườn đào “má đỏ”, sẽ được thả lỏng mình giữa làn hơi nước mát lạnh từ thác Dải Yếm, thác Chiềng Khoa, rồi khám phá nét bí ẩn của động Sơn Mộc Hương, Ngũ động bản Ôn…

Xanh mát trên những đồi chè Mộc Châu

Mộc Châu trong những ngày hè không còn những bạt ngàn thiên đường hoa, thay vào đó là những biển chè xanh mướt mơ màng. Đồng xanh của chè cao nguyên sẽ đem đến cho du khách cảm giác bình yên, êm dịu. Không gian của hương đồng gió nội, thổi bay những căn thẳng áp lực đô thị, cuộc sống hiện đại.

Món chấm miền Tây Bắc – Chẳm chéo

Một trong những đặc sản đặc biệt của vùng Sơn La mang tên chẳm chéo – món chấm không thể thiếu trong bữa ăn bình thường cũng như bữa ăn đãi khách của người dân tộc Thái vùng Tây Bắc. Nếu các bạn để ý thì hầu như món nào ở Sơn La, người ta cũng chấm với chẳm chéo.

Chẳm chéo chính là sự kết hợp của nhiều loại gia vị đặc trưng của núi rừng nên chúng có hương vị độc đáo khó bị nhầm lẫn với các loại món chấm khác. Về cơ bản, chẳm chéo được làm từ ớt khô hoặc tươi đem nướng cho thơm và giòn để lấy được vị cay đặc trưng, trong khi đó tỏi và mắc khén để lấy mùi thơm. Các thứ gia vị này đem giã chung với muối và mì chính sẽ cho bạn một bát chẳm chéo cơ bản, lạ miệng. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Khai vị món thịt muối chua

Người Dao thường tiếp đãi khách đến chơi nhà bằng món thịt muối chua. Đây là sản phẩm ẩm thực truyền thống của người dân tộc Dao vùng Tây Bắc, nó thường được thưởng thức vào dịp lễ, Tết, cưới xin hay có khách quý đến nhà chơi. Khi thưởng thức, người ta dùng cật tre cắt từng miếng để thịt mỡ khỏi dính. Thịt càng ướp lâu năm càng săn lại, có độ giòn của thịt mỡ, độ dai sần sật của bì cùng hương vị thơm ngon của phần thịt nạc. Thịt chua thường được ăn kèm lá chát, lá lốt.

Nậm pịa – Món ngon chỉ để đãi khách quý

Nậm pịa là một món ăn rất lạ, nó được chế biến từ những nội tạng động vật như tiết bò hoặc tiết dê để đông, thêm vào đó là đuôi, dạ dày, cuống tim và chút thức ăn chưa tiêu hóa hết từ bên trong ruột non của con bò. Người Sơn La rất hiếu khách, chỉ khi có khách quý đến chơi mới mời món nậm pịa để tỏ lòng kính mến. Mình chưa có dịp thưởng thức món ăn lạ lùng này, nếu các bạn có dịp thưởng thức rồi thì cùng chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Đậm đà hương vị chè Tà Xùa xứ Sơn Lơn

Chè Tà Xùa xuất xứ từ xã Tà Xùa, cách huyện Bắc Yên, Sơn La khoảng 14km đường rừng núi cheo leo. Cây chè ở đây rất đặc biệt, có búp trắng cánh vàng, nó tạo ra một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Ở độ cao trên 1.800m, cây chè khẳng khiu với lớp địa y bám đầy từ gốc đến thân, cành, làm cho lá to và dày với búp mập. Chè Tà Xùa đã trở thành cây xóa đói giảm nghèo bền vững của các hộ gia đình người Mông nơi đây.

Khi pha trà, nước có màu nâu sẫm, chứ không xanh như trà Thái Nguyên. Chè Tà Xùa có hương thơm đặc trưng với vị đắng chát nhẹ và vị ngọt dường như còn đọng lại nơi đầu lưỡi khi các bạn nhấp từng ngụm trà. Vào những ngày nắng nóng, nếu các bạn được thưởng thức chén trà Tà Xùa thì dường như bao nhiêu mỏi mệt đều tiêu tan.

Nếu các bạn có dịp đến xe Tà Xùa, huyện Bắc Yên, Sơn La thì nhớ mua chút chè Tà Xùa về biếu người thân hay mang ra pha khi tiếp khách quý. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Đặc sản ốc đá suối Bàng miền Tây Bắc

Ốc đá suối Bàng xuất hiện từ tháng 4 đến cuối tháng 8, tức là vào mùa mưa hàng năm ngoài Bắc. Khi thời tiết bắt đầu ẩm ướt thì loài ốc này thường bò ra để ăn lá cây. Các tháng còn lại thì chúng chỉ vùi mình trong những lớp lá dày đặc rụng bên dưới hoặc nằm im dưới đất, hầu như không thể thu hoạch được. Loại ốc đá đặc biệt này chỉ có ở những khu rừng rậm, nhiều cây cối, ẩm thấp.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM ĐẾN DỊCH VỤ

===>>> Bảng Giá Viết Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Du Lịch

2.3.2  Thị trường khách, doanh thu Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Năm 2015 khách du lịch đến với Mộc Châu trong ước đạt 750.000 lượt khách, trong đó khách trong nước ước đạt 717.500 lượt, khách quốc tế ước đạt 32.500 lượt; tổng doanh thu xã hội ước đạt 500 tỷ đồng. Năm 2017, lượng khách du lịch đến Mộc Châu tiếp tục tăng cao, ước đạt 1.150.000 lượt khách, số ngày lưu trú trung bình đạt 1.86 ngày/khách, doanh thu xã hội ước đạt 1.035 tỷ đồng, tăng 9,1% so với năm 2016.Nếu như năm 2016 toàn huyện Mộc Châu có hơn 1 triệu lượt khách du lịch, doanh thu xã hội đạt trên 900 tỷ đồng, thì đến năm 2018 lượng khách du lịch đến Mộc Châu tăng lên 1,2 triệu lượt khách, doanh thu xã hội ước đạt trên 1.000 tỷ đồng.

Tháng 8/2018, toàn huyện, đã đón 897.500 lượt du khách đến tham quan, nghỉ dưỡng; doanh thu xã hội ước đạt 807,7 tỷ đồng. Riêng dịp Quốc khánh 2/9 vừa qua, huyện Mộc Châu đón trên 50.000 lượt khách du lịch đến tham dự các hoạt động của Ngày hội Văn hóa các dân tộc huyện Mộc Châu năm 2017. Từ đầu năm đến nay, huyện Mộc Châu đã tổ chức thành công Lễ hội Hết Chá, Lễ hội Cầu Mưa, Ngày hội hái quả huyện Mộc Châu lần thứ IV, Hội trà Cao nguyên Mộc Châu lần thứ II và Ngày hội Văn hóa các dân tộc huyện Mộc Châu năm 2017… góp phần thúc đẩy du lịch phát triển.

Qua thực tế khảo sát mức chỉ tiêu của khách du lịch đến Mộc Châu hiện nay mới dao động trong khoảng từ 20 – 25 USD/ngày/khách. Nguồn thu nhập du lịch chủ yếu từ các dịch vụ phục vụ khách du lịch như ăn uống, lưu trú, thăm quan…

Ngoài hoạt động du lịch còn có các hoạt động kinh tế khác của người dân sinh sống tại Mộc Châu, các hoạt động này đóng góp khoảng 73 tỷ đồng vào thu nhập của Mộc Châu. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu. 

Khách du lịch đến với Mộc Châu phân bổ tương đối đều trong năm, nhưng tập trung nhiều nhất vào các dịp lễ hội, ngày nghỉ lễ, dịp tết Mông, mùa Đỗng, mùa hoa ban, hoa đào, hoa mận nở rộ.

Phần lớn khách du lịch đến Mộc Châu chỉ lưu trú từ 2 -3 ngày, vì vậy khách chi tiêu khoảng từ 3 -5 triệu đồng là phổ biến, thấp hơn là 1 – 3 triệu đồng. Về thị trường, các luồng khách chính của Mộc Châu bao gồm:Khách du lịch từ Hà Nội và các tỉnh khu vực đồng bằng Bắc Bộ chủ yếu theo quốc lộ 6 đến Mộc Châu. Thị trường này chiếm tỷ lệ 70 – 80% tổng số khách.Khách từ Sơn La và các tỉnh Tây Bắc như Lai Châu, Điện Biên, Hòa Bình… chủ yếu theo quốc lộ 6 đến Mộc Châu. Thị trường này chiếm tỷ lệ từ 10 – 20% tổng số khác. Khách từ Lào qua cửa khẩu Lóng Sập theo quốc lộ 43 đến Mộc Châu. Thị trường này chiếm tỷ lệ nhỏ từ 15- 20% tổng số khách.

Thị trường khách cũng đa dạng hơn với lượng khách chủ yếu đến từ Hà Nội và các tỉnh phía bắc, trong khi khách châu Âu chiếm phần lớn trong số khách quốc tế. Mộc Châu là một trong hai khu du lịch trọng điểm phía bắc đang nhận được sự hỗ trợ của các cơ quan nghiên cứu trung ương để sớm hoàn thiện quy hoạch tổng thể phát triển du lịch.

Các yếu tố khiến du khách hài lòng trong chuyến đi đến Mộc Châu được đánh giá cao nhất bao gồm: giá thành các dịch vụ rẻ (97,94%); tiếp đến là sự đa dạng về truyền thống văn hóa(72,45%), thấp nhất là sự đa dạng của các dịch vụ cung cấp tại địa phương (15,31 %). Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Khách du lịch đến KDLQG Mộc Châu có số ngày lưu trú trung bình đạt 1.86 ngày/khách, khách nội địa thường lưu lại 2 ngày – 1 đêm vào các dịp nghỉ cuối tuần; khách nước ngoài thường lưu lại từ 3 ngày trở lên, chủ yếu tại các bản du lịch cộng đồng; lượng khách nghỉ lại chiếm trên 70%; chi tiêu bình quân 1 khách du lịch khoảng 900.000 đồng. Đặc biệt trong các dịp lễ hội (Tết Độc lập 2/9, Tết Mông, ngày lễ 30/4 – 1/5), số lượng khách đến khu du lịch quốc gia Mộc Châu không dưới 50.000 người.

Số lượng khách đến tham quan Mộc Châu với những mục đích sau:

• Nhu cầu thư giãn, gần gũi thiên nhiên, hoạt động ngoài trời
• Nhu cầu khám phá kho tàng văn hóa nghệ thuật dân gian
• Nhu cầu tìm hiểu đời sống cư dân nông nghiệp
• Nhu cầu trải nghiệm thực tế
• Nhu cầu tìm hiểu các lễ hội truyền thống, các sản vật địa phương…

2.3.3 Hiện trạng sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật , cơ sở hạ tầng cho phát triển du lịch nông nghiệp. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Hệ thống kết cấu hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch tại Khu du lịch quốc gia Mộc Châu đang ngày càng được xây dựng và nâng cao. Hiện nay, tại KDLQG đã có những tập đoàn lớn đầu tư và xây dựng cơ sở lưu trú phục vụ trong việc du lịch, những khách sạn và nhà nghỉ xuất hiện ngày càng nhiều đáp ứng nhu cầu của khách du lịch đến tham quan (Bảng 2)

Từ Bảng 2, ta thấy tính đến năm 2017, toàn huyện Mộc Châu có 150 cơ sở lưu trú, với tổng số 1.347 buồng, 2.749 giường, tăng so với năm 2015 và 2016. Trong đó có 1 khách sạn đặt tiêu chuẩn năm sao, 1 resort đạt tiêu chuẩn 4 sao, 2 khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao. Nhìn chung, tổng thể hệ thống kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ tại KDLQG Mộc Châu đang bước đầu xây dựng và phát triển, đảm bảo điều kiện lưu trú cho du khách vào mùa cao điểm du lịch. Tuy nhiên, bên cạnh đó vẫn có nhiều hạn chế, một số khách sạn, nhà nghỉ chưa tuân thủ chặt chẽ yêu cầu xếp hạng sao theo đúng quy định, lợi dụng lòng tin của khách hàng mà cung cấp các dịch vụ chưa xứng đáng, nên cần được khắc phục và quản lý một cách chặt chẽ hơn trong tương lai.

Các khách sạn, nhà nghỉ, thậm chí cả hình thức homestay xuất hiện ở Mộc Châu ngày càng nhiều. Rất nhiều hộ gia đình đã xây dựng các nhà nghỉ tư nhân nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách du lịch. Bên cạnh đó có cả các khách sạn từ 1 sao đến 5 sao của các tập đoàn lớn, các công ty đầu tư dần xuất hiện ngày càng nhiều.

2.3.4. Hiện trạng về nguồn nhân lực phục vụ du lịch

Với nhiều tiềm năng và lợi thế về khí hậu, sở hữu những cảnh quan thiên nhiên, hang động kỳ bí, hùng vĩ cùng với nền văn hóa đa dạng, đặc sắc của cộng đồng các dân tộc, cao nguyên Mộc Châu đã thu hút lượng khách du lịch ngày càng đông, góp phần thúc đẩy ngành du lịch phát triển. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, các công ty lữ hành, để du lịch Mộc Châu phát huy được tiềm năng, lợi thế, ngoài việc tiếp tục đầu tư, hoàn thiện các quy hoạch về cơ sở hạ tầng, Mộc Châu cần tăng cường đào tạo, bồi dưỡng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Những năm qua, ngành du lịch của huyện Mộc Châu đã có những bước tăng trưởng nhanh cả về số lượng và doanh thu từ dịch vụ du lịch; thu hút nhiều nhà đầu tư đến khảo sát, phát triển du lịch, hạ tầng du lịch. Để tạo bước chuyển biến căn bản trong việc nâng cao tính chuyên nghiệp, uy tín, chất lượng của dịch vụ du lịch trên địa bàn, năm 2017, Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Mộc Châu đã phối hợp với Trường Cao đẳng du lịch Hà Nội tổ chức 4 lớp tập huấn, bồi dưỡng nâng cao nhận thức, kỹ năng đón khách, phục vụ khách; nhận thức về bản du lịch cộng đồng; nghiệp vụ quản lý cơ sở lưu trú du lịch cho hàng trăm lượt cán bộ, công chức, chủ cơ sở, nhân viên tại các khách sạn, nhà hàng, cơ sở lưu trú, các khu, điểm du lịch trên địa bàn huyện; tập huấn hướng dẫn viên du lịch, hướng dẫn viên tại điểm, tour, tuyến… Cùng với đó, để đảm bảo nguồn nhân lực phục vụ du lịch, huyện còn tập huấn cho cả cán bộ các phòng ban chuyên môn để tạo nguồn cho huyện trong khi có đoàn khách tới thăm quan, đủ nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu. Ngoài ra, từ năm 2015 đến nay, Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Mộc Châu đã phối hợp với Công ty cổ phần Du lịch Pha Luông Mộc Châu tổ chức 3 cuộc thi tìm kiếm hướng dẫn viên, thuyết minh viên du lịch. Qua đó, đã tìm kiếm, đào tạo được 8 hướng dẫn viên, thuyết minh viên phục vụ tại các tuyến, điểm du lịch.

Việc đào tạo nguồn nhân lực là công việc đòi hỏi phải có thời gian, lộ trình, kế hoạch cụ thể. Cấp ủy, chính quyền và các doanh nghiệp kinh doanh du lịch ở Mộc Châu đã làm được hiện nay tuy còn khiêm tốn nhưng là nền tảng rất quan trọng. Thông qua các lớp tập huấn, bồi dưỡng nghiệp vụ đã giúp các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ, du lịch thay đổi nhận thức, không ngừng cố gắng, nỗ lực học hỏi kinh nghiệm từ cung cách phục vụ, kỹ năng giao tiếp, chăm sóc khách hàng để nâng cao chất lượng phục vụ du khách. Thời gian tới, huyện Mộc Châu tiếp tục phối hợp với các đơn vị chuyên nghiệp, có kinh nghiêm mở các lớp đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ; có cơ chế, chính sách ưu tiên tuyển dụng, thu hút đội ngũ hướng dẫn viên, thuyết minh viên chuyên nghiệp tại các khu, điểm du lịch, góp phần thúc đẩy ngành du lịch huyện nhà phát triển.

2.3.5  Hiện trạng về công tác xúc tiến, đầu tư Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Sơn La đã đưa ra nhiều hoạt động, tăng cường xúc tiến, quảng bá, phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh.

Trong năm 2016, Trung tâm đã xây dựng các ấn phẩm, xuất bản 4.000 tờ gấp tuyên truyền du lịch Mộc Châu, Vân Hồ, 2.000 bản đồ du lịch Sơn La, 3.000 tờ rơi Năm du lịch quốc gia 2017. Thường xuyên cập nhật tin tức, sự kiện trên website du lịch Sơn La về các lễ hội truyền thống đặc trưng từng vùng miền; liên kết, trao đổi đường link với Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch các tỉnh, các đơn vị có liên quan; đăng tải bài viết về du lịch Sơn La trên website chung của 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng; thường xuyên thay đổi hình ảnh, nội dung banner, trailer giới thiệu du lịch trên website du lịch Sơn La, thu hút trên 1,4 triệu lượt truy cập (tăng 280% lượt truy cập so với năm 2015); duy trì chuyên trang, chuyên mục “Du lịch Sơn La” trên các phương tiện truyền thông đại chúng của tỉnh; phối hợp với Công ty cổ phần Netviet tổ chức sản xuất phóng sự, chuyên mục và clip du lịch Sơn La trên kênh truyền hình đối ngoại VTC10; hoàn thiện làm mới, sửa chữa 9 biển chỉ dẫn du lịch.

Chào mừng Năm du lịch quốc gia Lào Cai – Tây Bắc 2017, Trung tâm tiếp tục tăng cường thông tin xúc tiến du lịch với các tỉnh, phấn đấu đạt 1,5 triệu lượt truy cập khai thác thông tin qua website; thiết kế, sản xuất vật phẩm, xuất bản các ấn phẩm du lịch; tăng cường thông tin, tuyên truyền, quảng bá hình ảnh, điểm đến hấp dẫn của tỉnh; tham gia các hội chợ, triển lãm du lịch trong khung hợp tác 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng, Ngày hội giao lưu văn hóa – thể thao và du lịch các tỉnh biên giới Việt Nam – Lào; đào tạo, tập huấn kỹ năng, nghiệp vụ du lịch cho đội ngũ nhà hàng, khách sạn; khảo sát tuyến du lịch huyện Bắc Yên, phối hợp tour du lịch tâm linh dọc sông Đà của 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng… Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Năm 2017, Chi hội Du lịch Mộc Châu đã làm tốt công tác quảng bá, xúc tiến du lịch, liên kết, hợp tác kinh doanh và mở rộng thị trường du lịch. Tích cực tham gia xây dựng sản phẩm Mộc Châu – Siêu vườn trường, với việc cam kết giảm giá các dịch vụ cho du khách.

Đồng thời, vận động các hội viên tham gia Hội chợ du lịch Quốc tế tại Hà Nội và tham gia các hoạt động du lịch của huyện như: Ngày hội văn hóa các dân tộc Mộc Châu; Lễ hội Hết Chá; hội trà; ngày hội hái quả; Hội thi hoa hậu bò sữa…

Tổ chức đón tiếp hàng trăm công ty du lịch, đơn vị lữ hành đến khảo sát xây dựng các tua, tuyến giới thiệu với du khách trong và ngoài nước đến với Mộc Châu… góp phần đón trên 1,15 triệu lượt khách đến tham quan, du lịch tại Mộc Châu.

Hiện nay, Chi hội Du lịch Mộc Châu tăng cường liên kết các doanh nghiệp hội viên; tổ chức các lớp tập huấn nghiệp vụ, trong đó ưu tiên bộ phận lễ tân, hướng dẫn viên. Vận động doanh nghiệp tích cực tham gia các hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch, chú trọng thị trường đối với giới trẻ, học sinh, sinh viên theo Đề án Mộc Châu – Siêu vườn trường; tăng cường phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát và đề xuất biện pháp ổn định thị trường…

Cơ hội đầu tư Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Khu du lịch quốc gia Mộc Châu được quy hoạch với tổng diện tích tự nhiên là 206.150 ha, nằm trên địa bàn hai huyện Mộc Châu và Vân Hồ (Sơn La). Cao nguyên Mộc Châu rộng lớn, có độ cao trung bình 1.050 m, khí hậu ôn đới trong lành, đặc biệt có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, di tích lịch sử; những bản làng dân tộc, những lễ hội truyền thống như: Lễ hội Hoa Ban, Lễ hội Nào Sồng, Lễ hội cầu mùa, Ngày hội văn hóa các dân tộc Mộc Châu, Hội thi Hoa hậu Bò sữa… cùng với những đồng cỏ, đồi chè bát ngát.Mộc Châu còn có diện tích đất tự nhiên rộng lớn, màu mỡ, thuận lợi để phát triển nông nghiệp, lâm nghiệp và chăn nuôi gia súc. Kết hợp hài hòa giữa phát triển nông nghiệp và du lịch sẽ mang lại hiệu quả kinh tế, tạo điểm nhấn cho du lịch Mộc Châu “tự nhiên, xanh, sạch, đẹp và sắc màu văn hóa dân tộc”.

Theo chủ trương của huyện Mộc Châu, các đơn vị, doanh nghiệp, gia đình đã cải tạo khuôn viên để trồng hoa và cây xanh, tạo không gian trong lành và gần gũi với thiên nhiên. Hiện nay, các tuyến đường chính trung tâm huyện Mộc Châu đã trang trí các chậu hoa, treo cờ Tổ quốc và sửa sang khuôn viên đô thị, vệ sinh ngõ xóm sạch sẽ. Nhân dân tỉnh Sơn La đang nóng lòng mong chờ Ngày hội công bố Quyết định của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt “Quy hoạch tổng thể phát triển Khu du lịch quốc gia Mộc Châu đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” để mở lòng mời gọi du khách đến tham quan và tìm cơ hội đầu tư.

2.4 Nhận xét , đánh giá Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

2.4.1 Lợi thế, tích cực

Cao nguyên Mộc Châu là một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với phong cảnh hữu tình, mỗi mùa đều mang một vẻ đẹp riêng làm đắm lòng bao du khách. Thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng các cấp nhiệm kỳ 2010-2015 về công tác quy hoạch và phát triển du lịch, Mộc Châu đã và đang khai thác tiềm năng, quảng bá, phát triển hiệu quả ngành công nghiệp không khói..

Lượng khách đến với Mộc Châu tăng đều qua từng năm, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.Trong năm 2017, huyện đã xây dựng kế hoạch gắn phát triển du lịch với phát triển nông nghiệp bằng những cây trồng vừa mang lại lợi ích kinh tế cho bà con vùng cao, vừa mang lại cảnh sắc tươi đẹp để phục vụ phát triển du lịch. Địa phương cũng xác định đây là một bước đi mới để người dân vùng cao nâng cao đời sống từ phát triển du lịch.

Huyện có tài nguyên du lịch nông nghiệp phục vụ phong phú, đa dạng và hấp dẫn, được hình thành bởi đặc điểm tổng hoà của các yếu tố địa chất, địa hình, khí hậu, thực động vật. Với sự phong phú về tài nguyên này huyện có khả năng phát triển nhiều loại hình du lịch trong đó có du lịch nông nghiệp. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Trong thời gian qua, huyện đã ban hành nhiều chính sách riêng về phát triển du lịch, tăng cường quản lý môi trường kinh doanh du lịch. Ngoài ra huyện đã tập trung cải thiện môi trường đầu tư, nâng cao chất lượng điều hành, cải cách thủ tục hành chính, rút ngắn quy trình xử lý, giảm số lượng và đơn giản hóa hồ sơ, giảm thời gian và chi phí thực hiện các thủ tục hành chính nhằm tạo lập môi trường kinh doanh thuận lợi cho doanh nghiệp, chủ đầu tư…

Với ưu thế về tiềm năng du lịch, Mộc Châu đã được Thủ tướng Chính phủ quy hoạch phát triển thành Khu du lịch quốc gia Mộc Châu theo Quyết định số 2050/QĐ-TTg ngày 12-11-2014, gồm 3 khu: Trung tâm du lịch sinh thái Mộc Châu; khu vui chơi giải trí Mộc Châu; khu trung tâm nghỉ dưỡng Mộc Châu (hiện được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch lập quy hoạch chung là Khu du lịch Mộc Châu). Huyện Mộc Châu đã chủ động làm việc với một số nhà đầu tư tiềm năng và đã thu hút được 3 doanh nghiệp đầu tư vào Khu du lịch quốc gia Mộc Châu, gồm: Dự án tổ hợp trung tâm thương mại – khách sạn Mường Thanh; dự án tổ hợp khách sạn, khu vui chơi giải trí Thảo nguyên II của Công ty cổ phần đầu tư xây dựng Mộc Châu; dự án khu ngủ nghỉ sinh thái và trồng cây lâu năm của Công ty cổ phần du lịch nông nghiệp Arena. Trong năm 2014, Mộc Châu đã hoàn thành việc cập nhật điểm đến, tên đường, tên phố ở huyện Mộc Châu lên bản đồ thế giới.

2.4.2 Khó khăn hạn chế Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Với những điều kiện thuận lợi về du lịch sinh thái và nhân văn, Mộc Châu có rất nhiều tiềm năng để phát triển du lịch. Tuy nhiên, những năm qua, vùng đất này vẫn còn nhiều hạn chế. Cụ thể: Sản phẩm du lịch còn nghèo, đơn điệu, khả năng cạnh tranh không cao; hạ tầng cơ sở còn nhiều bất cập, thiếu vốn so với yêu cầu phát triển. Sở dĩ có tình trạng này là do nguồn lực tài chính đầu tư còn ít, môi trường kinh doanh, đầu tư chưa thật sự hấp dẫn…

Cơ sở hạ tầng mặc dù được quan tâm đầu tư, tuy nhiên do khó khăn về kinh tế nên còn yếu kém, chưa có điều kiện đề kiên cố hoá. Điều này hạn chế đến tốc độ phát triển mọi mặt của các ngành kinh tế xã hội.Mạng lưới đường bộ còn thiếu và lạc hậu, quy mô kỹ thuật nhiều tuyến đường chưa đạt tiêu chuẩn, đã quá chu kỳ cải tạo, chất lượng các tuyến đường còn thấp, chủ yếu là đường đất, đặc biệt là các tuyến đường giao thông nông nghiệp. Đặc biệt, việc khắc phục thiệt hại do mưa, lũ gây sạt lở, ách tắc giao thông, phá hủy kết cấu mặt đường, hệ thống thoát nước đối với đường tỉnh và đường giao thông nông nghiệp gặp nhiều khó khăn về vốn. Đây là điểm rất bất lợi của Mộc Châu. Các tuyến đường chính yếu trên địa bàn (quốc lộ, đường tỉnh, đường huyện) đều là các tuyến độc đạo, vẫn còn nhiều vị trí phải sử dụng đường tràn, ngầm sâu nên khi mưa lũ kéo dài, nước lũ dâng cao các khu vực này thường xuyên bị cô lập, chia cắt ảnh hưởng lớn đến đời sống nhân dân và phát triển kinh tế – xã hội của địa phương. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

Tuy nhiên, hầu hết các công ty lữ hành khi đến khảo sát du lịch Mộc Châu đều cho rằng dịch vụ du lịch chưa đáp ứng được nhu cầu, đội ngũ hướng dẫn viên, thuyết minh viên du lịch vừa thiếu, vừa yếu.

Mặc dù có những tiến bộ đáng kể, nhưng nhìn chung, du lịch Mộc Châu vẫn còn nhiều hạn chế, yếu kém. Sản phẩm du lịch nông nghiệp còn nghèo, đơn điệu, khả năng cạnh tranh không cao. Nguyên nhân là do chưa có được một chiến lược tổng thể tốt với những bước đi, cách làm phù hợp với điều kiện và thế mạnh của Mộc Châu mà ở đây là vấn đề nhận thức đòi hỏi phải có kiến thức chuyên ngành và quá trình trải nghiệm thực tế của cả cơ quan quản lý Nhà nước, doanh nghiệp và người dân. Hạ tầng cơ sở của huyện Mộc Châu nói chung và du lịch nói riêng còn nhiều bất cập, thiếu thốn so với yêu cầu phát triển du lịch hiện nay. Tình trạng này phần lớn là do nguồn lực tài chính cho đầu tư còn ít, môi trường kinh doanh, đầu tư du lịch chưa thật sự hấp dẫn. Cơ sở hạ tầng mặc dù được quan tâm đầu tư, tuy nhiên do khó khăn về kinh tế nên còn yếu kém, chưa có điều kiện đề kiên cố hoá. Điều này hạn chế đến tốc độ phát triển mọi mặt của các ngành kinh tế xã hội. Công tác tuyên truyền quảng bá, xúc tiến du lịch còn nhiều yếu kém. Nhiều doanh nghiệp lữ hành, khách du lịch, nhất là du khách nước ngoài rất thiếu thông tin về Mộc Châu bởi thiếu nguồn lực tài chính và một đội ngũ cán bộ làm du lịch chuyên nghiệp.

Kết quả xóa đói, giảm nghèo chưa thật sự bền vững, nguy cơ tái nghèo cao, một bộ phận đồng bào còn thiếu đất sản xuất; chất lượng giáo dục, dạy nghề, dịch vụ y tế còn thấp. Đội ngũ cán bộ lãnh đạo, quản lý ở nhiều xã yếu về năng lực; chưa phát huy tốt vai tṛò của cả hệ thống chính trị để đẩy mạnh phát triển kinh tế xã hội. An ninh vùng dân tộc thiểu số, vùng giáp ranh tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp, còn xảy ra tình trạng di dịch cư tự do, xâm canh, xâm cư, mua bán vận chuyển lâm sản trái phép.Ngoài ra, Mộc Châu cũng có những khó khăn, như việc huy động nguồn lực còn gặp nhiều hạn chế. Vấn đề vệ sinh môi trường còn bất cập. Các hình thức liên kết trong sản xuất chưa chặt chẽ, tiêu thụ sản phẩm còn chậm…

Tiểu kết chương 2

Chương 2 đã giới thiệu khái quát về huyện Mộc Châu –Sơn La, các nguồn tài nguyên khai thác cho phát triển du lịch tại đây. Đặc biệt, đánh giá được điều kiện và thực trạng khai thác loại hình du lịch nông nghiệp tại huyện Mộc Châu – Sơn La. Tuy có nhiều điều kiện để phát triển loại hình du lịch nông nghiệp mới này nhưng chưa thu hút được nhiều sự quan tâm của cộng đồng và còn có nhiều hạn chế. Vì vậy, trong chương 3, tác giả sẽ đề xuất các giải pháp với mong muốn hoạt động du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu sẽ phát triển một cách hiệu quả hơn. Khóa luận: Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu.

XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY:

===>>> Khóa luận: Giải pháp phát triển du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu

Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 Chuyên cung cấp dịch vụ làm luận văn thạc sĩ, báo cáo tốt nghiệp, khóa luận tốt nghiệp, chuyên đề tốt nghiệp và Làm Tiểu Luận Môn luôn luôn uy tín hàng đầu. Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 luôn đặt lợi ích của các bạn học viên là ưu tiên hàng đầu. Rất mong được hỗ trợ các bạn học viên khi làm bài tốt nghiệp. Hãy liên hệ ngay Dịch Vụ Viết Luận Văn qua Website:  https://dichvuvietluanvan.com/ – Hoặc Gmail: lamluanvan24h@gmail.com